ISO22000認(rèn)證是在食品領(lǐng)域的部門(mén)專家共同參與下開(kāi)發(fā)制訂的，它在一個(gè)結(jié)構(gòu)相對(duì)單一的文件中融合了危害的分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則，包含了對(duì)全球各類(lèi)食品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的核心要求。

ISO22000認(rèn)證適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、到食品的制造、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、以及食物的零售商和飲食行業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密相關(guān)聯(lián)的其它相關(guān)組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如食品制造生產(chǎn)加工設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的加工生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)加工、對(duì)應(yīng)的食品添加劑生產(chǎn)和其它食品配料輔料的生產(chǎn)加工等。

ISO22000認(rèn)證的開(kāi)發(fā)也具有重要意義，尤其是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范委員會(huì)的參與，它負(fù)責(zé)眾所周知的關(guān)于食品衛(wèi)生的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)，由于ISO與食品規(guī)范委員會(huì)之間堅(jiān)固的伙伴關(guān)系，ISO22000認(rèn)證使食品規(guī)范委員會(huì)在這個(gè)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行更加便利。

ISO22000認(rèn)證的另一個(gè)好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對(duì)食品安全的ISO9001:2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)成功的管理體系方法，ISO22000認(rèn)證的開(kāi)發(fā)是以假設(shè)大多數(shù)有效的食品安全體系在已構(gòu)造的管理體系框架內(nèi)被設(shè)計(jì)、運(yùn)作和不斷改進(jìn)并已融入了組織的全部管理活動(dòng)中為基礎(chǔ)的。當(dāng)ISO22000認(rèn)證運(yùn)行時(shí)，它將被設(shè)計(jì)成完全與ISO9001:2000兼容，那些已經(jīng)獲得ISO9001:2000認(rèn)證的公司將發(fā)現(xiàn)很容易延伸到ISO22000的認(rèn)證。為了幫助使用者做到這一點(diǎn)，ISO22000認(rèn)證包含了一個(gè)與顯示其要求與ISO9001:2000的要求相適應(yīng)的平臺(tái)。

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