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如何準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)新零售?

2021-02-08    分類: 網(wǎng)站建設(shè)

馬云提出新零售快三年了。但是到目前大家對(duì)新零售的理解還是“五花八門”、“盲人摸象”。


有的人從形式上去看新零售,把這幾年出現(xiàn)的一些新零售創(chuàng)新形式當(dāng)成了新零售,譬如有的是把超市+餐飲,大賣場(chǎng)小型化當(dāng)成了新零售;有的人把新工具當(dāng)成了新零售,特別是把一些數(shù)字化工具手段當(dāng)成了新零售;有的人是把一些新的零售模式當(dāng)成了新零售,特別是把一些全渠道融合的零售模式,增加了一個(gè)到家板塊當(dāng)成了新零售。

02

關(guān)于什么是新零售,在近期召開的聯(lián)商大會(huì)上,盒馬侯毅做出了最新解讀。

候總把這個(gè)解讀定義為了新零售2.0。并概括了新零售的五大基本特征:

第一,線上渠道與線下渠道變成完整的一體。盒馬有可能未來90%是在線上實(shí)現(xiàn)的。線下同樣也是需要的,品牌、流量要靠線下。線上與線下完全融合以后,生意的玩法與過去完全不一樣。

第二,統(tǒng)一的商品體系,完整的物流供應(yīng)鏈體系,支持全渠道的銷售,并滿足不同渠道、不同服務(wù)的要求。統(tǒng)一的商品體系與供應(yīng)鏈物流服務(wù)體系來支持線上渠道。如果沒有,就沒有競(jìng)爭(zhēng)力。只有統(tǒng)一商品體系,線上線下全渠道物流才能贏。

第三,私域流量與公域流量統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)。私域流量跟公域流量不是對(duì)立的,完全基于不同客戶需求,不同的工作目標(biāo),完全可以全方位運(yùn)營(yíng)。

第四,線下多場(chǎng)景流量獲得,線上多場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。線上與線下多渠道跨界以后,會(huì)員的消費(fèi)畫像變得更加精確。

第五,自營(yíng)與平臺(tái)綜合運(yùn)營(yíng),雙輪驅(qū)動(dòng)。盒馬已經(jīng)有一部分實(shí)現(xiàn)平臺(tái)化運(yùn)營(yíng),當(dāng)自營(yíng)帶來巨大流量以后,平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)一定會(huì)上線。

盒馬作為新零售的創(chuàng)新代表模式,一直在積極探討新零售的創(chuàng)新。

03

這幾年走過來,有越來越多的企業(yè)在積極嘗試新零售。像步步高這樣的傳統(tǒng)線下零售企業(yè)已經(jīng)在新零售、智慧零售探索方面做出了很多積極的嘗試,并取得了很好的成果。

但是也還有不少的企業(yè)還在“抵制”新零售,特別是看到一些這幾年在零售創(chuàng)新過程中發(fā)生的一些“亂象”,更是對(duì)零售變革創(chuàng)新持觀望、反對(duì)的觀點(diǎn)。

04

從總的來講,新零售代表的是面對(duì)新環(huán)境,零售要進(jìn)行變革創(chuàng)新。

零售要不要變革創(chuàng)新?答案是不言而喻的,必須要變革創(chuàng)新。

推動(dòng)零售變革的主要要素是環(huán)境發(fā)生了變化。主要是互聯(lián)網(wǎng)特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來的零售環(huán)境發(fā)生了重大變化?;ヂ?lián)網(wǎng)帶來了新的消費(fèi)方式變化,互聯(lián)網(wǎng)帶來了新的效率工具,互聯(lián)網(wǎng)在創(chuàng)造新的高效商業(yè)模式。

還有一個(gè)次重要因素是消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生的變化,主要是分層化的消費(fèi)市場(chǎng)變化,市場(chǎng)特征由以往的大眾化變成了小眾化,消費(fèi)市場(chǎng)的主要支撐力量由以往數(shù)量眾多的、具備中低消費(fèi)能力的大眾消費(fèi)群體在逐步變成為以中產(chǎn)階層為代表的具備中高消費(fèi)能力的小眾消費(fèi)群體。

再是從行業(yè)現(xiàn)實(shí)看,零售必須要變了。以往的主要零售業(yè)態(tài)這幾年都在逐步走向衰退。再不趕快變革創(chuàng)新真的不行了。

05

新零售的大價(jià)值就是在推動(dòng)零售變革創(chuàng)新。

這三年時(shí)間,零售確實(shí)發(fā)生了“翻天覆地”的變化。

現(xiàn)在對(duì)所有企業(yè)來講,必須要看清市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生的變化,看清當(dāng)前企業(yè)所面臨的問題,趕快推動(dòng)變革創(chuàng)新。

06

如何準(zhǔn)確理解新零售?如何系統(tǒng)完整的理解零售的變革創(chuàng)新?

我認(rèn)為需要從四個(gè)方面做出系統(tǒng)的思考:

理念、模式、工具、形式

就像在二十年前以大賣場(chǎng)、百貨店、便利店為代表的現(xiàn)代零售取代了傳統(tǒng)零售一樣,不只是一種開架零售取代柜臺(tái)零售只是零售形式的變化,而是帶來新的零售理念、新的零售模式、新的零售工具,是一種系統(tǒng)全面的零售變革。

新零售的變革也需要這樣。不能只是零售形式的變化,一定需要理念、模式、工具、形式的多維度變革。

--新零售理念變革:由以經(jīng)營(yíng)商品為中心走向以經(jīng)營(yíng)用戶為中心。

理解新零售的變革首先需要把新零售變革的理念理解清晰。這是組織新零售變革的核心。

作為一場(chǎng)重大的零售變革,理念變革是指導(dǎo)這場(chǎng)零售變革的關(guān)鍵。

長(zhǎng)期以來的零售經(jīng)營(yíng)是以商品經(jīng)營(yíng)為中心。但是如果深度分析,是誰為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值?是顧客,不是商品。不能把顧客作為經(jīng)營(yíng)的核心是受長(zhǎng)期以來的技術(shù)條件限制,無法實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客這一外部要素的經(jīng)營(yíng)。

但是有了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),可以實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客的鏈接,搭建了新的技術(shù)環(huán)境,企業(yè)就可以實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客的經(jīng)營(yíng)。

由經(jīng)營(yíng)商品轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)顧客這是回歸了零售經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)。

從現(xiàn)實(shí)來講,也必須要盡快實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)移。當(dāng)前,不論是線下零售還是線上零售面臨的突出問題是新增用戶越來越難,獲客成本越來越高。還是依靠不斷新增用戶的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念已難以支撐。企業(yè)必須要從打造價(jià)值用戶一端去尋求新的突破。

再是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的基本經(jīng)營(yíng)邏輯是流量思維,流量思維基本可以概括是用戶思維。

所以,新零售必須要首先實(shí)現(xiàn)理念的變革,就是由經(jīng)營(yíng)商品為中心轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)用戶價(jià)值為中心。

--新零售模式變革:線下線上全渠道。

這在候總的解讀中講的比較清晰。

未來的零售一定要走向全渠道。全渠道是當(dāng)前及未來的基本市場(chǎng)結(jié)構(gòu)特征。

做全渠道是由用戶--消費(fèi)者決定的,不是由企業(yè)決定的。企業(yè)要想做大必須要做全渠道。只做單一渠道代表著只做了一部分市場(chǎng)。

新零售模式所講的全渠道,是一種融合的全渠道模式。是以在線化的思維為基礎(chǔ),搭建的一個(gè)以在線化為主體的新零售模式。

新零售所講的全渠道需要實(shí)現(xiàn)五個(gè)在線:用戶在線、商品在線、交易在線、營(yíng)銷在線、團(tuán)隊(duì)在線。

新零售的全渠道代表模式是盒馬。

當(dāng)前很多企業(yè)以傳統(tǒng)到店模式新增加了全渠道到家板塊會(huì)是新零售轉(zhuǎn)型過程中的一種過度。真正實(shí)現(xiàn)新零售的全渠道需要重構(gòu)以在線化為基礎(chǔ)的新模式。

新零售工具變革:搭建數(shù)字化運(yùn)營(yíng)工具體系。

基于在線化思維的新零售,需要有一套新的基礎(chǔ)工具--數(shù)字化運(yùn)營(yíng)體系。他和目前大多企業(yè)還處于的信息化時(shí)代的ERP有點(diǎn)相似,但是又有本質(zhì)的區(qū)別。

簡(jiǎn)單理解數(shù)字化有兩大特征:手機(jī)化(移動(dòng)終端化)、云化。也就是要把企業(yè)的運(yùn)行逐步遷移到手機(jī)一端,企業(yè)的服務(wù)器上云。只有這樣才能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、在線。

搭建數(shù)字化工具體系目前典型的解決方案是“三臺(tái)”模式--前臺(tái)、中臺(tái)、后臺(tái)。

前臺(tái)模式可以理解為賣貨方式。也就是搭建前臺(tái),支持企業(yè)的多渠道、全渠道賣貨。

中臺(tái)體系主要是指企業(yè)的用戶管理體系、訂單體系、交付體系等。也就是企業(yè)雖然是多渠道、全渠道賣貨,但是所有的交易都要?dú)w集到一套用戶管理體系、訂單管理體系、交付管理體系中。目的是要用一套用戶管理體系、商品管理體系、供應(yīng)鏈管理體系去支持。

后臺(tái)體系主要指企業(yè)的ERP系統(tǒng)、crm系統(tǒng)。

這在候總的解讀中講的比較明白。

這套數(shù)字化工具體系主要是為新零售提供效率支持和模式支撐。

在這套新零售數(shù)字化工具支持下,零售企業(yè)還將發(fā)生重要變革:由人驅(qū)動(dòng)變成數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。在這一方面,盒馬、便利蜂已經(jīng)做出了成功的探索。

新零售形式變革:零售形式多樣化。

目前看,新零售將會(huì)打破以往的格式化零售形式,走向更加創(chuàng)新,更加多樣化,更加符合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的零售形式。

在這一方面,回過頭來看,一些企業(yè)走了彎路。也就是在新零售變革過程中,太過于零售形式的變革,而忽視了對(duì)理念、模式、工具的變革。典型的是超級(jí)物種。只是變革了形式,做了超市+餐飲,結(jié)果是失敗的。也包括家樂福、沃爾瑪目前在探討的大賣場(chǎng)由大變小,如果不考慮理念、模式、工具變革,只是面積的由大變小,恐怕最終很難成功。

關(guān)于新零售形式變革,這幾年各種創(chuàng)新形式很多,包括線下零售的各種創(chuàng)新,線上零售的各種創(chuàng)新,社群零售的各種創(chuàng)新,以及像盒馬這樣的線下線上融合的創(chuàng)新模式。

未來一定還會(huì)有更多的新零售創(chuàng)新形式出現(xiàn)。

07

新零售與目前的到店零售是什么關(guān)系?

新零售是在現(xiàn)有零售基礎(chǔ)上進(jìn)行的變革創(chuàng)新。新零售并不拋棄和脫離現(xiàn)有零售?,F(xiàn)有零售一些繼續(xù)存在的價(jià)值內(nèi)容一樣適合于新零售。

但是在新零售變革中,現(xiàn)有零售的一些理念、模式需要打破重構(gòu)。需要重新匹配新零售的體系。

08

新零售是以前沒有做過的零售,需要摸索前行。

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