作為一種重要的化工原料，淀粉在食品制造、化學化工、紡織業(yè)、造紙業(yè)、制藥業(yè)等行業(yè)應用廣泛。小麥淀粉廢水處理主要用于日常生活中排出的污水，該設備的主要組成部分有：水解酸化池、接觸氧化池、雜質(zhì)沉淀池、消毒處理以及污泥好氧消化池，有處理生活中的各種污水、廢水，達到排放標準。小麥淀粉廢水處理的價格沒有統(tǒng)的標準，針對性比較強，般都是具體問題采取門解決方案，影響價格的決定因素，是污水水質(zhì)，二是處理污水水量， 三是處理后的排放標準， 四是小麥淀粉廢水處理工藝材質(zhì)的要求，五是設備材質(zhì)。

淀粉廠醬油廠清洗小麥廢水處理設備

n1 、小麥淀粉廢水生產(chǎn)來源n

目前小麥淀粉提取方法主要有馬廷法、全旋流法等。從其生產(chǎn)過程來看，淀粉乳和副產(chǎn)品谷朊粉是在分離、洗滌及烘干等過程中產(chǎn)生的，因此，生產(chǎn)廢水主要由兩部分構成，分別是沉降池里的上清液及離心后產(chǎn)生的黃漿水。上清液的有機物含量較低，黃漿水的有機物含量較高，在兩者混合之后進行排放就形成了小麥淀粉生產(chǎn)廢水。

n2 、小麥淀粉廢水成分分析n

淀粉、可溶性蛋白質(zhì)是小麥淀粉廢水中的主要成分，其余還有戊聚糖、纖維素、灰分及無機鹽等。小麥淀粉生產(chǎn)廢水可以細分為戊聚糖廢水（又名高濃度廢水）、生產(chǎn)污水（又名低濃度廢水），以高濃度COD（≥10 000 mg/L）、高B/C、碳水化合物和氮磷等營養(yǎng)物質(zhì)豐富、高亞硫酸鹽和硫酸鹽濃度為主要特征。

n3、小麥淀粉生產(chǎn)廢水處理技術探究n

從當下小麥淀粉生產(chǎn)過程來看，廢水的產(chǎn)出已經(jīng)成為必然，造成廢水排出的主要原因是小麥淀粉的原料為淀粉和谷朊粉，在利用其生產(chǎn)淀粉的過程中必然會造成排除廢水內(nèi)的可溶性蛋白數(shù)量大大提升，如果將這樣的廢水不經(jīng)過處理直接排除到大自然中，不光會造成生產(chǎn)企業(yè)成本上升、利潤下降，最嚴重的是還會直接導致生態(tài)環(huán)境的破壞。從當下我國淀粉廠實際情況來看，雖然有很多淀粉廠已經(jīng)意識到按照規(guī)定處理廢水、保護環(huán)境的必要性，但是其選擇的廢水處理方法不光效率較低，而且成本也比較高，這樣也會直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)效率。因此，筆者從淀粉廠實際情況出發(fā)，大膽摒棄了傳統(tǒng)的廢水處理方法，探究了新型廢水處理方法的效率。

淀粉廠醬油廠清洗小麥廢水處理沉淀池設備

化學絮凝處理法

化學絮凝處理法與其他方法不同，通過物理化學方法去除廢水中的膠體物質(zhì)和懸浮物質(zhì)。在生產(chǎn)出的廢水中加入相應的絮凝劑，可直接對廢水的物質(zhì)進行脫穩(wěn)、凝聚，分離廢水中的顆粒物，直接實現(xiàn)廢水處理的目的。與其他的廢水處理方法相比，化學絮凝處理法具有成本低、操作簡單、效率高的優(yōu)點。不僅如此，由于化學絮凝劑主要是根據(jù)一定的化學原理實現(xiàn)廢水處理，因此其對反應物種類和形式?jīng)]有太高的要求，比如，有人會選擇聚鐵進行廢水處理，且這樣的廢水處理效率比較高，往往能達到90%以上，且廢水的COD值可以達到500以下，完全符合國家的廢水排放標準。

除此之外，相關研究人員還曾研究出將PAM作為絮凝劑，將工業(yè)廢渣作為混凝劑，在此基礎上實現(xiàn)廢水的處理。該方法的主要優(yōu)點是可以充分合理利用工業(yè)廢渣，因此成本較低，現(xiàn)在有很多淀粉廠依然在使用這樣的方法，且廢水處理的效果還是非常好的。

化學——生物復合絮凝處理法

生物絮凝處理法與化學絮凝處理法方法相似，但是廢水處理的原理不同。其主要是通過生物絮凝劑，對廢水進行氧化還原、酸堿中和等化學反應，去除廢液中有機物、無機物、重金屬離子及有毒污染物等，最終析出沉淀物，這些沉淀物可以由淀粉廠售給養(yǎng)殖場作為飼料。當下經(jīng)常用到的方法是在廢水中加入濃度為1%的CaCl2溶液和生物絮凝劑0.3 mL/L，調(diào)節(jié)pH值至9～10，充分攪拌，靜置5分鐘，即可在廢水中析出一定沉淀物，而這些沉淀物就可以用來制作飼料。此方法除了上述化學絮凝法的優(yōu)點以外，其還可以為淀粉廠創(chuàng)造額外的收入，降低淀粉廠的生產(chǎn)成本，提高其整體效益。

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生物處理法

生物處理法主要有兩個大方向，即好氧生物廢水處理法和厭氧生物廢水處理法，主要用于去除水中有機物。好氧生物廢水處理法主要指的是在條件允許的大環(huán)境下，利用喜好氧氣的微生物作用，對產(chǎn)出的廢水內(nèi)有機物進行降解，從而達到凈化的作用。比如，當下會用到的SBR法和CASS法都是利用的這一原理。而厭氧生物廢水處理法主要指的是在沒有分子氧參與的環(huán)境下，利用厭氧分子將廢水中的有機物分解為甲烷和二氧化碳，達到凈化廢水的效果?，F(xiàn)在一般會利用上流式厭氧污泥床反應器進行反應，同樣應用較多的還有AF法和ABR法等。這一方法的優(yōu)點是占地省、運行相對穩(wěn)定、耗能小、維護少，但通常會導致廢水內(nèi)的有機負荷升高，因此，處理廢水的過程難度較大，故常會將這兩種不同的方法結合在一起，以此提高廢水處理的效率。

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