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酒店吧臺(tái)裝修設(shè)計(jì)

在室內(nèi)設(shè)置吧臺(tái),必須將吧臺(tái)看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設(shè)計(jì)能將吧臺(tái)融入空間。吧臺(tái)的位置并沒有特定的規(guī)則可循,設(shè)計(jì)師通常會(huì)建議利用一些畸零空間,如果將吧臺(tái)融入當(dāng)做是空間的主體時(shí),便要好好考慮動(dòng)線走向。

良好的設(shè)計(jì)具有引導(dǎo)性,無形中使居住往來更加舒適。盡量使一定的空間既要多容納客人,又要使客人并不感到擁擠和雜亂無章,同時(shí)還要滿足目標(biāo)客人對(duì)環(huán)境的特殊要求。在入口的右側(cè),較吸引人的設(shè)置是將吧臺(tái)放在距門口幾步的地方,而在左側(cè)的空間設(shè)置半封閉式的火車座,同時(shí)應(yīng)注意,吧臺(tái)設(shè)置處要留有一不定期的空間以利于服務(wù),這一點(diǎn)往往被一些酒吧所忽視,以至于使服務(wù)人員與客人爭(zhēng)占空間,并存在著服務(wù)時(shí)由于擁擠將酒水灑落的危險(xiǎn)。

酒店酒吧內(nèi)照明強(qiáng)度要適中,吧臺(tái)后面的工作區(qū)和陳列部分要求有較高的局部照明,以吸引人們的注意力并便于操作(照度在0-320lx),酒吧臺(tái)下可設(shè)光槽對(duì)周圍地面照亮,給人以安定感,室內(nèi)環(huán)境要暗,這樣可以利用照明形成趣味以創(chuàng)造不同個(gè)性。吧臺(tái)部分作為整個(gè)酒吧的視覺中心,要求較高,除了操作的照明外,還要充分展示各種酒類和酒器,以及調(diào)酒師優(yōu)雅嫻熟的配酒表演,從而使顧客在休憩中得到視覺的滿足,在輕松舒適的氣氛中流連忘返。

酒吧間內(nèi)主要突出餐桌照明,使環(huán)繞該餐桌周圍的人只是依稀可辨。酒吧中央公共過道部分仍應(yīng)有較好的照明,特別是在設(shè)有高差的部分,應(yīng)加設(shè)地?zé)粽彰?,以突出臺(tái)階。

酒店酒吧內(nèi)桌椅的規(guī)格與形狀是隨著地點(diǎn)、經(jīng)營形式、建筑風(fēng)格而適應(yīng)和變化的。在選擇桌椅前,同樣應(yīng)考慮目標(biāo)市場(chǎng)的顧客。如目標(biāo)客人為追求高雅享受的客人,則桌椅應(yīng)為做工及質(zhì)地都為精致的高檔木制品;如目標(biāo)客人是在堅(jiān)硬的地板上忙碌了一天的業(yè)務(wù)人員,則現(xiàn)代化桌椅,如寬大而舒適的椅子或沙發(fā)會(huì)創(chuàng)造出一種放松舒適的氣氛;如果想讓顧客徹夜狂歡,那么舒適的睡椅或長沙發(fā)最為理想;如果經(jīng)營者欲使顧客流動(dòng)率加大,最好使用堅(jiān)硬的塑料椅和塑料桌面。

本文標(biāo)題:酒店吧臺(tái)裝修設(shè)計(jì)
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