隨著環(huán)保理念的深入人心，酒店行業(yè)又具備極大的節(jié)能減排的空間，綠色酒店會(huì)是未來(lái)酒店業(yè)所追求的經(jīng)營(yíng)模式。但是，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，實(shí)行環(huán)保措施是否會(huì)影響其效益呢？

從消費(fèi)者的消費(fèi)意愿上來(lái)看，有觀點(diǎn)認(rèn)為，綠色環(huán)保與奢侈的高級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則相沖突，似乎環(huán)保就意味著降低舒適度。雖然環(huán)保與舒適兩者并不矛盾，但會(huì)這樣想的消費(fèi)者也是存在的。例如，不少星級(jí)酒店考慮到消費(fèi)者目前大多有免費(fèi)使用一次性日用品的習(xí)慣，擔(dān)心客源流失因而不敢貿(mào)然停供“六小件”。但其實(shí)對(duì)于對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，酒店實(shí)行環(huán)保措施不會(huì)影響大部分消費(fèi)者的意愿。

從成本上來(lái)看，環(huán)保的產(chǎn)品比一般的產(chǎn)品成本更高，如果酒店用品在追求綠色環(huán)保的同時(shí)，可以保持親民的價(jià)格，相信絕大多數(shù)酒店更愿意選擇環(huán)保產(chǎn)品。

除了酒店用品以外，還有酒店在節(jié)能減排方面引進(jìn)的技術(shù)，設(shè)備等所需要的成本也是很大的一些消費(fèi)，但是這樣的消費(fèi)是完全值得。

酒店環(huán)保不僅僅是靠自身力量就能解決的，對(duì)于酒店行業(yè)的上下游行業(yè)也是一種考驗(yàn)，如果酒店供應(yīng)商能提供既環(huán)保，價(jià)格又在可接受范圍內(nèi)的產(chǎn)品，距離綠色酒店的實(shí)現(xiàn)又近了一步。酒店要進(jìn)行綠色升級(jí)就必須整合上下游資源打造一個(gè)綠色供應(yīng)鏈和綠色服務(wù)鏈。

從短期來(lái)看，酒店環(huán)保的確會(huì)對(duì)酒店造成運(yùn)營(yíng)壓力，但是長(zhǎng)期來(lái)看，建設(shè)綠色酒店還是十分必要。

酒店實(shí)施節(jié)能降耗的措施，可以從以下幾點(diǎn)著手：

1、酒店規(guī)劃要合理

在酒店設(shè)計(jì)規(guī)劃之初，酒店就要悉心導(dǎo)入節(jié)能設(shè)計(jì)，仔細(xì)核算節(jié)能投入與能耗成本的比較值，盡量一次性完成設(shè)施設(shè)備的設(shè)計(jì)和定位，才能為日后酒店健康的運(yùn)營(yíng)打下扎實(shí)良好的基礎(chǔ)。

2、酒店管理要科學(xué)

在酒店合理規(guī)劃與設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，僅僅擁有一流的設(shè)計(jì)和節(jié)能技術(shù)，依然不能真正保障酒店環(huán)保降耗工作的順利進(jìn)行。只有科學(xué)的管理工作才能使酒店合理規(guī)劃進(jìn)行有機(jī)延續(xù)。其中設(shè)備管理是很重要的一部分。相比較國(guó)外大中型酒店的能耗比，我國(guó)酒店業(yè)的能耗數(shù)額超標(biāo)巨大，節(jié)能降耗形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻，這與我國(guó)缺少高素質(zhì)設(shè)備管理人員有相當(dāng)大的關(guān)系。

3、照明節(jié)能改造

我國(guó)目前的照明以低效照明為主，白熾燈占87%。根據(jù)市場(chǎng)需求、節(jié)能相關(guān)方針政策，酒店應(yīng)用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細(xì)管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時(shí)控制改善電能質(zhì)量，提高電能利用率。

4、中央空調(diào)節(jié)能措施

酒店消耗電能量大的設(shè)備還有中央空調(diào)系統(tǒng)，為節(jié)約用電，酒店應(yīng)該加大對(duì)空調(diào)的管理檢查維修保養(yǎng)，以及對(duì)空調(diào)風(fēng)管的除塵力度，確保風(fēng)道暢通無(wú)阻，減少用電量。制定空調(diào)溫度和開(kāi)戶空調(diào)開(kāi)關(guān)的時(shí)間，將原來(lái)預(yù)訂房間提前到一個(gè)小時(shí)開(kāi)空調(diào)，改為提前20分鐘開(kāi)空調(diào)，并采取措施，限定房?jī)?nèi)空調(diào)的最低溫度，在確保服務(wù)質(zhì)量的前提下，做好節(jié)能工作。

5、熱水工程節(jié)能改造

酒店的熱水使用量也是很大的。很多酒店至今仍使用的是電加熱方式。據(jù)調(diào)查，一家擁有300套房間的大型酒店，每年僅制取熱水的成本就超過(guò)1000多萬(wàn)元。而通過(guò)使用空氣能熱水器進(jìn)行節(jié)能工程改造，每年的熱水制取成本將節(jié)省500萬(wàn)元以上。

能源短缺是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“軟肋”，酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的大量消耗，因此，從酒店各設(shè)備的運(yùn)行管理及能源消耗方面著手進(jìn)行節(jié)能改造，不僅可以對(duì)酒店能源費(fèi)用的降低起到實(shí)質(zhì)性的作用，而且對(duì)行業(yè)和全社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展起著意義深遠(yuǎn)的作用。

隨著人們對(duì)綠色飯店認(rèn)知的加深和綠色消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，以及國(guó)家政策的大力支持，未來(lái)住宿企業(yè)將獲得雙向動(dòng)力，綠色酒店商機(jī)無(wú)限。

標(biāo)題名稱(chēng)：保證收益，創(chuàng)造價(jià)值的酒店節(jié)能環(huán)保措施
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