酒店設計是一項綜合性設計,涉及美學、材料學、聲學、光學和環(huán)境學等相關知識,酒店的設計應注意以下一些問
(1) 酒店設計前必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作,設計單位最好介入到酒店籌建的初期階段。
(2) 酒店設計要兼顧外觀的美觀、漂亮和內部功能規(guī)劃、裝修與裝飾設計的合理性。設計團隊要了解酒店的管理和各種設施的配備要求,設計出功能合理、方便實用的酒店功能空間。就酒店設計本身來說,其分工是極其精細的,設計團隊的組成應該包括規(guī)劃、市政、金融、市場、設備、消防、燈光、音響、室內建筑、裝飾、藝術等至少十幾個門類的專家和專業(yè)技術人員,甚至還有管理顧問、餐飲專家和保險公司的介入。酒店涉及的用品、設備和材料多達數萬種,每一種都要有精通的行家來選擇和處理
(3) 酒店設計包括功能布局及分區(qū)設計、總體規(guī)劃與空間造型設計、內外景觀及園林設計、室內裝修界面設計、機電與管道系統設計、標志系統(VI)設計、交通組織設計、管理與對客服務流線(程)設計等內容。這些內容往往是由多家設計單位分項進行設計,再由多個施工單位進行施工,這些設計和施工需要進行系統性統籌。
(4) 體現以人為本的設計理念,功能關系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中盡量為客人提供周全、方便、優(yōu)質的服務。創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術氛圍,但不能片面地追求珠光寶氣,造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表高品位,追求高舒適度的同時,必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。在室內設計和裝飾風格的把握上,要走出煩瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區(qū),更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。
(5) 嘗試新技術、新材料和新設備的應用,體現鮮明的個性和地域特色,尊重所在地的文化傳統,展現不同地域和民族的文化多樣性。
(6) 酒店大堂是酒店中最重要的區(qū)域的體現。大堂的設計和裝修要遵循以下3個原則。
酒店大堂的面積應與酒店客房的面積成比例是酒店整體形象
酒店的大堂并非越大、越高才氣派,實際上面積過大的廳堂,不僅會增加裝修及運行成本,而且會顯得冷清,不利于酒店的經營。
國家頒布的《旅游飯店星級的劃分與評定》標準對前廳公共面積的評分做出了規(guī)定,該項總分為8分。前廳公共面積不包括任何營業(yè)區(qū)域的面積,如總服務臺、商場、商務中心、大堂吧、咖啡廳等。前廳公共面積的具體評分標準為:不少于12平方米/間客房或大堂面積不小于400平方米,得 8分;不少于10平方米/間客房或大堂面積不小于350平方米,得6分:不少于8平方米/間客房或大堂面積不少于300平方米,得4分;不少于6平方米/間客房或大堂面積不小于250平方米,得2分:大堂面積不小于巧100m2,得1分。
(7)酒店設計應考慮網絡化配置。網絡在當今社會己經普及,幾乎任何一個行業(yè)都離不開網絡。越來越多的旅游者通過網絡來預訂酒店,每年通過攜程預訂的酒店人數達到數百萬。酒店設計中要充分考慮網絡化的問題,用網絡來促進酒店的業(yè)務增長和內部管理。酒店的內部網絡可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網絡中得到及時體現。
文章名稱:酒店裝修前要知道的設計理念和案例
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