我們在工作和生活中往往有許多誤區(qū),而“只緣身在此山中”的我們常常不覺其誤而津津樂道地沿襲傳承著。酒店的設計也是如此,由于我國酒店業(yè)起步較晚,酒店的設計更多的只能是模仿,許多酒店模仿得維俏維妙。但是,也許是國情不同,或是沒有模仿到真諦的緣故,中國的絕大多數(shù)酒店都存在著許多問題,而且有的問題是致命傷,嚴重影響了酒店的品質和效益。
有些投資者僅憑自己對酒店的一些感性認識,就直接投資建新酒店,沒有事先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。也沒有設計單位介入到酒店籌建的初期階段。
新產(chǎn)品、新材料、新技術的堆砌和拼湊,沒有設計靈魂,沒有特色,無法形成特有的產(chǎn)品文化,也是酒店裝修設計中一個需要重視的問題。
有的酒店在裝修設計上,外觀很漂亮,但內部功能規(guī)劃、裝修的可行性卻一塌糊涂,設計很不專業(yè),實用性很差,更缺少藝術性。造成酒店開始營運后需要進行二次改造,“二次投資”,有的酒店裝修設計甚至連彌補的機會都沒有,從而變成了酒店營運的礙腳石。一個很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需要和各種設施的功能,沒有從酒店特有的屬性和消費者消費的需求出發(fā),而是單從建筑藝術的角度進行設計。也有因施工圖設計過于輕率,沒有對酒店設計進行高度重視而造成的。
酒店外觀很漂亮,但內部功能規(guī)劃、裝修與裝飾設計等一塌糊涂,設計很不專業(yè),實用性很差,更缺少藝術性。酒店開始運轉后就要開始敲敲打打,不斷地形成不該花費的改造成本或“二次投入”。有的酒店甚至連彌補原設計缺陷的機會都沒有,終身遺憾。一個很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需要和各種設施的功能,沒有從酒店特有屬性和消費者的消費需求出發(fā),而是從純建筑藝術的角度進行設計的。也有的設計圖紙過于輕率和簡單,如沒有高度重視酒店客房的設計,只當成是標準圖例的簡單組合,客房家具等也都沒有進一步的詳細配套設計。
酒店設計應該在滿足綠地率要求的基礎上,充分利用屋頂綠化、垂直綠化。有效的增加單位綠地面積上的綠量,充分利用綠化空間,最大限度地發(fā)揮綠地的環(huán)境生態(tài)效益。但是大多數(shù)酒店設計中的建筑立體綠化程度都很低。屋頂多位瓦面,加之內部個人構造的簡化,保溫隔熱性能很差;陽臺、墻面也沒有體現(xiàn)出建筑設計的立體綠化。
現(xiàn)如今我國面臨著嚴峻的水環(huán)境治理問題,而大多數(shù)的酒店設計中水資源的利用卻很不合理。很多酒店的場地景觀設計中都有景觀水面,而景觀用水、澆溉用水等卻還是使用自來水。有的酒店雖安裝了水處理設備卻因為運行費用太高而擱置不用。
設計院所出的裝修效果圖,多半是從網(wǎng)上下載的模仿之作,很少是設計師自己建的模,在其他酒店適用的設計,換到另一家酒店就未必合適,更重要的是,許多酒店的效果圖常常會因為不符合現(xiàn)場情況而在施工中被改得面目全非,所以,真正的行家是不大看重效果圖的。
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