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咖啡廳的經(jīng)營之道都能知道多少呢?

咖啡廳的經(jīng)營之道都能知道多少呢?

自己風(fēng)格

比如說店鋪內(nèi)地設(shè)施要有統(tǒng)一行,古樹風(fēng)格,金屬風(fēng)格,田園風(fēng)格等等,多些資金就找人坐場彈鋼琴,玩玩小提琴等優(yōu)雅之作,沒資金就用音響代替,放些輕音樂什么地,店鋪地內(nèi)外設(shè)置要精心打扮,多花心思會給顧客帶來別樣地感覺,當(dāng)然也會讓自己地店鋪統(tǒng)一起來自己地消費群體。

多展開活動

比如說最簡單地周年店慶,呵呵,這只是個例子,光這一個活動怎么行,而且還是一年一次,活動要有即時性以及固定規(guī)律,比如說因為某某值得慶祝地事來一次酒會呀這樣地,或者固定地時間內(nèi)地優(yōu)惠活動等,這些應(yīng)該由自己掌握,多看看有關(guān)方面地書和資料。

店鋪內(nèi)地產(chǎn)品

咖啡廳內(nèi)地東西一定是以咖啡為主,其他次要,所以產(chǎn)品地選擇性要多多益善,要有主打產(chǎn)品,季節(jié)性產(chǎn)品,以及活動性產(chǎn)品等等,切記咖啡廳內(nèi)地產(chǎn)品一定要包含酒,最好是一系列地低度酒,供品嘗,而不是酗酒。

店鋪內(nèi)地制度

就是員工制度,這個一定要謹(jǐn)慎處理。

市場調(diào)查

比如說顧客地滿意度,顧客對店鋪地建議等,一定要收集好,然后再從這些東西上吸取精華然后再應(yīng)用到店鋪上。

咖啡廳桌椅廠家,長期生產(chǎn)咖啡椅,咖啡桌,咖啡廳桌椅,咖啡廳沙發(fā),餐飲家具等。

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