四川成都茶文化是一家以茶藝培訓為主,融合中國香、國學、書法古琴、古箏等系列傳統(tǒng)文化課程為一體交流中心。成都茶藝師培訓不只是技能培訓,更是提升修養(yǎng)、深化思想、修身養(yǎng)性和建立友誼的茶道培訓,那今天就由成都茶藝培訓班即四川成都茶文化中心給大家簡單說一下中國茶藝茶道。
首先茶乃舉國之飲,融哲學、美學、儒學、佛學和道學知識為一爐;通常情況茶藝表現(xiàn)為三種形態(tài):一是瀟灑自如品茗,以喝一杯好茶為依歸,追求精神的愉悅;二是經(jīng)營性茶藝,如茶館、茶樓、茶店、茶坊的技巧,四川的蓋碗茶和長嘴茶壺沖泡。三是表演性茶藝。
我們國人不喜歡形式之約束,喜歡行止隨意,意態(tài)瀟灑,茶的發(fā)展,一如禪宗演變史,從嚴整的規(guī)范,逐步解構,文人士大夫各取所需,儒道入禪,合乎世風道統(tǒng),而又瀟灑風流,孟浪狂放,一發(fā)而不可收。所謂大道無形,道法自然,逐漸形成不同形式的茶道。
在日本,日本什么東西都稱之為道,除了茶道,有劍道,花道等等,似乎給人感覺上,他們對什么都充滿一種敬畏,一種想從某一具象里謀求格物致知,..關懷一般的執(zhí)拗。自北宗禪入茶,綜合以神道,民俗,更有這個民族的某些特性,對于抹茶的殘缺美的追逐,形成個性鮮明的日本茶道,莊嚴的儀式感,看似刻板卻虔敬的事茶動作,在茶中不斷磨練自身,成為一種修行。
而今的中國茶界很多時候不敢輕易言道,道的高深,遙不可及,一度讓人產(chǎn)生虛幻而望而卻步,所以我們一般將具象稱之為藝,然則一到藝的層面,讓人不覺又有表演的成分居多,深思的,內省的成分似乎就弱了。
茶人飲茶,首先要求誠意正心,主敬存誠,不僅是對茶的恭敬,也是對人的恭敬,對事的恭敬,對道的恭敬,這樣才有資格談茶論道。作為茶人,對茶的尊重,對水的尊重,對茶器的尊重,對茶湯的尊重,才能領悟茶中的道理。
而飲茶的技巧則是對茶湯的品嘗、鑒賞,對色、香、形、味、韻的體味。飲茶技巧也包括以茶待客的基本技巧。泡茶、飲茶的藝術高于技巧。技巧是基本、淺層次的,而藝術屬美學范疇,屬實用美學,休閑美學,生活美學領域。
茶藝的重點在“藝”,重在習茶藝術,以獲得審美享受;當代茶道的重點在“道”,旨在通過茶藝修身養(yǎng)性,參悟大道,靜心雅志,構建和諧。茶藝的內涵小于茶道,茶道的內涵包容茶藝。但茶藝的外延大于茶道,其外延介于茶道與茶文化之間。
zui后成都茶藝培訓班給大家總結出茶藝與茶道的結合,其實就是藝中有道,道中有藝,是物質與精神高度統(tǒng)一的結果。為了讓身體與生活的運作上軌道,使自己的道德內涵提升凡是看得見的東西,表演的東西都是“藝”;隱藏在“藝”過程中,看不見、摸不著而事實存在的東西,就是“道”?!暗馈币运嚦尸F(xiàn);“藝”因道而存在?!暗馈?、“藝”是相輔相成,沒有“道”的藝,不能成其為“藝”;沒有“藝”的道,是不能說明其為“道”。只有我們做到這些,才能真正進入無憂的禪境,這是一種王道的精神。
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