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餐廳設(shè)計你有多了解你的餐廳?

大家對于中式餐廳的經(jīng)營以及菜系都會多多少少有所了解,但是你們大家了解中式餐廳除了菜肴之外的文化嗎?

對于中式餐廳裝修,設(shè)計師在設(shè)計過程中不但要精致與實用兼具,更希望通過對餐廳整體布局的把握,傳達出對生活的重視和對懷舊的留念。

中式餐廳的設(shè)計,離不開桌、椅、條案、柜子這些基本元素。下面就向大家具體介紹一下這些物品在中式餐廳中的位置及作用。

     條案:形狀窄而長,體積不大,適合靠墻而立。無論是“平頭案”還是“翹頭案”,在餐廳內(nèi)依墻放置,擺上鮮花、盆景、精致的藝術(shù)品或是常用的小家電,都是不錯的組合.

中、小三種規(guī)格,分別稱為“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人數(shù),取其吉祥之意。將餐桌擺放在餐廳的中心位置,方正的造型顯得與四周環(huán)境相融合,亦有取意“正中人和”的說法。

現(xiàn)簡約與華麗兩派。餐廳因起身坐下動作頻繁,因此“靠背椅”是適用的款式。單一靠背或呈梳背,雕刻精致、古樸典雅,適當?shù)幕《确犀F(xiàn)代人體工程學(xué)。省略兩旁扶手,更便于活動。

古代中國被稱為禮儀之邦,由于講究禮節(jié),常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚 輩;或是將餐飲分門別院派送,由各院自行用膳。直至近代,小家庭逐漸興起,彼此間的尊卑階層劃分逐漸被相互尊重取代,加之房院形式縮小,漸漸的家中開始設(shè) 有餐廳以供家人用膳。受近代設(shè)計的影響,原本屬于內(nèi)堂的餐廳或與客廳相連接,或注重用餐情調(diào),在設(shè)計上也更加得到重視。

新聞名稱:餐廳設(shè)計你有多了解你的餐廳?
文章URL:http://www.rwnh.cn/hangye/cantingsj/n33241.html

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