“白烏魚(yú)”其實(shí)是水產(chǎn)新品，俗稱(chēng)白烏棒，是非常珍稀的優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)。肉質(zhì)細(xì)嫩，少刺，味道鮮美。是產(chǎn)婦及老幼的滋補(bǔ)珍品，那么它怎么養(yǎng)呢？下面小編就詳細(xì)的為大家說(shuō)說(shuō)人工養(yǎng)殖方法。
一、池塘準(zhǔn)備 
養(yǎng)殖池塘以池為好，不僅造價(jià)低，適合白烏魚(yú)生活習(xí)性，也便于調(diào)節(jié)水質(zhì)，不會(huì)損傷魚(yú)體。進(jìn)入成魚(yú)養(yǎng)殖階段分池，水深要求l.5米以上。魚(yú)池要求環(huán)境安靜，排灌方便，進(jìn)排水口用結(jié)實(shí)的防逃網(wǎng)加固牢靠。 此外，池埂要高于水面60厘米，以防止白烏魚(yú)外逃。魚(yú)種放養(yǎng)前10～15天，用生石灰消毒池塘水體，方法是排干池水，保持0.2米水深，生石灰的用量為70～80千克/畝。清池后3～5天，注水入池，注水水深l.5米及以上，注水 時(shí)用60目絹網(wǎng)過(guò)濾。  
二、魚(yú)種放養(yǎng) 
白烏魚(yú)的養(yǎng)殖一般是第1年由當(dāng)年孵化的魚(yú)苗培育至200～300克/尾的1齡魚(yú)種；第2年再經(jīng)過(guò)1年的養(yǎng)殖養(yǎng)成1千克/尾以上的商品魚(yú)。無(wú)論是進(jìn)行哪個(gè)階段的養(yǎng)殖，都應(yīng)該選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、逆水性強(qiáng)、體 表完整、無(wú)畸形、無(wú)病無(wú)傷的苗種放養(yǎng)。在放養(yǎng)前，首先根據(jù)池塘條件、設(shè)施水平、技術(shù)管理水平來(lái)決定池塘單產(chǎn)，然后根據(jù)池塘單產(chǎn)和商品規(guī)格來(lái)決定放養(yǎng)密度。魚(yú)苗放養(yǎng)后，嚴(yán)格消毒苗種，方法是用聚維酮碘溶液(水產(chǎn)用 )全池消毒，連用兩天。
一般靜水池塘中放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種以5000～8000尾/畝為宜。若為微流水池塘或池塘較深，則養(yǎng)殖密度可以適當(dāng)提高。此外，每個(gè)池塘可搭配規(guī)格100克/尾以上的鰱、鳙魚(yú)種，以調(diào)節(jié)水質(zhì)和充分利用水域空間，提高養(yǎng)殖效益。在 養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)白烏魚(yú)個(gè)體大小差異，因此要多次拉網(wǎng)進(jìn)行過(guò)篩分級(jí)，分池養(yǎng)殖。隨著白烏魚(yú)的生長(zhǎng)，需不斷降低放養(yǎng)密度。
三、飼料投喂 
因?yàn)榘诪豸~(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)，其對(duì)蛋白質(zhì)的需求比一般魚(yú)類(lèi)要高，浮性膨化飼料最為適合白烏魚(yú)養(yǎng)殖。100克/尾及以?xún)?nèi)的魚(yú)種飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到44%以上，100克/尾以后階段飼料蛋白質(zhì)含量可改為42%。飼料的 質(zhì)量和投餌技術(shù)是影響?zhàn)B殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，必須做到科學(xué)喂養(yǎng)，即做到“四定”投餌。首先，要保證投喂新鮮優(yōu)質(zhì)的飼料。其次，投飼量要依據(jù)魚(yú)個(gè)體大小、攝食情況、水溫、天氣情況、水質(zhì)狀況、魚(yú)的生長(zhǎng)情況等 靈活掌握，以魚(yú)吃到“八成飽”及40～60分鐘吃完為宜。在給白烏魚(yú)投喂飼料時(shí)，一定要在池塘內(nèi)設(shè)置食臺(tái)，以防止飼料的浪費(fèi)，也便于檢查攝食情況。食臺(tái)附近每周消毒1次，及時(shí)撈除殘?jiān)囵D，以免其腐爛變質(zhì)，污染水體 。一般情況下每天投喂2～3次為宜。
四、水質(zhì)管理 
在無(wú)公害養(yǎng)殖生產(chǎn)中，水質(zhì)控制是一項(xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)，保持良好的水域環(huán)境是生產(chǎn)無(wú)公害白烏魚(yú)的重要要求。養(yǎng)殖白烏魚(yú)最好的水質(zhì)指標(biāo)為：pH值 7～8.5，水溫 18～25℃，透明度 30～40 厘米，溶解氧 5毫克/升以上，NH 3 -N、H 2 S等含量應(yīng)控制在不足以影響魚(yú)的正常生長(zhǎng)范圍內(nèi),水質(zhì)能夠保持肥、活、嫩、爽，水域呈良性循環(huán)。
在高密度養(yǎng)殖的情況下，殘餌多、排泄物也多，這些有機(jī)物沉積于池塘底部，\使水質(zhì)惡化，不僅有害于白烏魚(yú)的生長(zhǎng)，還會(huì)導(dǎo)致白烏魚(yú)中毒及發(fā) 生疾病。因此，要采取綜合措施，控制水質(zhì)。每隔3～4天換水1次；其他月份，每隔5～7天換水l次，每次換水30厘米左右。水源充足的，可使池 塘呈日交換量在10%左右的微流水狀態(tài)，保持池塘水質(zhì)處于一個(gè)非常優(yōu)良的狀態(tài)，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)和保證產(chǎn)品的品質(zhì)。水源不足的，可用微制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)(如復(fù)合芽孢桿菌等)。當(dāng)遇惡劣天氣、花白鰱浮頭等情況時(shí)，開(kāi)啟增氧 機(jī)增氧，始終保持池水透明度在30～40厘米。冬季和高溫季節(jié)水位要升高，以保持水溫的相對(duì)穩(wěn)定性。
五、日常管理
1.每天巡塘1～2次，觀察白烏魚(yú)的生長(zhǎng)、攝食等活動(dòng)及水質(zhì)等情況，檢查進(jìn)、出水口，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
2.做好養(yǎng)殖日志，完整記錄魚(yú)苗種放養(yǎng)、投飼、用藥等情況。
3.白烏魚(yú)善跳易逃，規(guī)格800～1000克/尾的白烏魚(yú)可躍離水面1～2米，當(dāng)多雨季節(jié)食物不足或其他條件不適時(shí)，白烏魚(yú)常躍出水面，發(fā)生“過(guò)道”現(xiàn)象，因此養(yǎng)殖白烏魚(yú)要注意防逃工作。魚(yú)池進(jìn)、排水口必須安裝堅(jiān)實(shí)的防逃 網(wǎng)或攔魚(yú)柵等防逃設(shè)施，池埂必須高出水面60厘米以上。在大雨、大風(fēng)、大換水時(shí)必須檢查以上設(shè)施，若有損壞及時(shí)修補(bǔ)。
4.及時(shí)了解市場(chǎng)情況和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)情況，做到及時(shí)上市，確保賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。
白烏魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水產(chǎn)，含有17種氨基酸，而且味道鮮美，藥用價(jià)值明顯，具有很高的保健價(jià)值。如果你想發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)可以看看小編分享的以上白烏魚(yú)人工養(yǎng)殖技巧喲。

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