魷魚(yú)須自己在家做干凈又衛(wèi)生，口感嫩脆有勁道，味道不輸外面的。

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魷魚(yú)須是很多我喜歡的一道菜，我是剛剛知道魷魚(yú)并不是魚(yú)，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物，名叫“槍烏賊”。對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)更在乎的是口感味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，魷魚(yú)須吃起來(lái)嫩脆有勁道，越嚼越香，很多人喜歡吃。所以走哪兒都能吃到，從路邊攤到大酒店只要你想就能吃到香香的魷魚(yú)須。爽口有勁道的魷魚(yú)須很容易讓人吃上癮，吃多少都不會(huì)膩，常吃魷魚(yú)可能補(bǔ)血養(yǎng)胃，非常營(yíng)養(yǎng)。

外面有很多關(guān)于魷魚(yú)的小吃，生意都很好，以前我很喜歡去買(mǎi)魷魚(yú)串串，想想都很香。不過(guò)現(xiàn)在我更喜歡在家做爆炒魷魚(yú)須，大人孩子一起吃，健康又營(yíng)養(yǎng)。爆炒魷魚(yú)很簡(jiǎn)單，重點(diǎn)就是在爆字上，大火快炒，很快就出鍋。下鍋之前魷魚(yú)須要進(jìn)行焯水處理，既去腥味，也讓魷魚(yú)在炒的時(shí)候不會(huì)滲水。做出的魷魚(yú)嫩脆有勁道，一點(diǎn)不比外面的差，喜歡吃魷魚(yú)的跟我一起做起來(lái)吧。

魷魚(yú)須口感嫩脆有勁道，營(yíng)養(yǎng)豐富，但要提醒大家，吃魷魚(yú)須是不要喝啤酒。因?yàn)轸滛~(yú)須是高蛋白低脂肪的海鮮，而且魷魚(yú)須中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中的維生素B1會(huì)催化嘌呤和苷酸的分解和代謝，會(huì)引發(fā)身體問(wèn)題。講得通俗一點(diǎn)就是魷魚(yú)須是個(gè)發(fā)物，大家做的時(shí)候稍微注意一下。不過(guò)爽口的魷魚(yú)須真得挺誘人，自己在家做的沒(méi)放辣，小家伙也吃得很起勁，很香很好吃。詳細(xì)做法見(jiàn)下文。

【爆炒魷魚(yú)須】

所需食材：

魷魚(yú)須200克、洋蔥半個(gè)、青椒1個(gè)、甜椒半個(gè)、豆瓣醬1勺、生抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、生姜1塊、大蒜3瓣、食用油適量。

具體做法：

1、將魷魚(yú)須清洗干凈，洋蔥切絲、青紅椒去籽切絲，姜蒜分別洗凈切好。

2、將料酒、生抽、蠔油、白糖 、孜然粉和辣椒粉放到一起攪拌均勻備用。

3、鍋中放水加入姜片和料酒煮開(kāi)后，放入魷魚(yú)須焯水1分鐘撈出，過(guò)涼水，焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，魷魚(yú)須會(huì)老的。

4、起油鍋，放入姜蒜炸出香味，再放入一勺豆瓣醬炒出紅油，炒出香味。

5、放入洋蔥和青紅椒一起翻炒均勻，炒出香味。

6、放入魷魚(yú)須，倒入調(diào)好的醬汁，大火爆炒出香。

7、成都谷歌推廣公司，收一下湯汁就可以出鍋了，非常鮮香脆嫩。

香香的爆炒魷魚(yú)須做好了，因?yàn)楹⒆酉氤运晕易龅倪@個(gè)不辣。脆爽脆爽的魷魚(yú)須真得的是太好吃了，營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃，難怪很多人都喜歡吃魷魚(yú)須。以后別再去吃路邊攤了，自己在家做的一樣美味，而且更衛(wèi)生健康。魷魚(yú)須營(yíng)養(yǎng)美味，簡(jiǎn)單爆炒后非常鮮香好吃，方法簡(jiǎn)單，喜歡的都可以在家安排起來(lái)了。好了，今天的爆炒魷魚(yú)須就分享到這里了，喜歡的都跟我一起做起來(lái)吧，很容易學(xué)做的一道家常小菜。

感謝您的閱讀，我是咩咩小廚，如果您有更好的意見(jiàn)，請(qǐng)?jiān)谙路皆u(píng)論區(qū)留言，您的意見(jiàn)是我前進(jìn)的動(dòng)力。咩咩小廚，每天與您分享好吃健康的美食菜譜，如果您感興趣，歡迎點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)與分享。圖文均為本人原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn)、抄襲必究！

文章標(biāo)題：魷魚(yú)要煮多久(魷魚(yú)須怎么清洗最干凈)
網(wǎng)站URL：http://www.rwnh.cn/article48/dpjhp.html

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