1、“餐飲綠色營銷的基本特征”是什么,最好詳細(xì)點(diǎn)的,羅列了好幾個(gè)點(diǎn)的
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對(duì)于綠色營銷,很多學(xué)者從不同角度進(jìn)行了界定,概括起來具有代表性的觀點(diǎn)有以下四種類型:??? 一) 產(chǎn)品中心論:該觀點(diǎn)認(rèn)為“綠色營銷是指以餐飲連鎖產(chǎn)品對(duì)環(huán)境作為中心點(diǎn)的市場(chǎng)營銷手段。”它強(qiáng)調(diào)以環(huán)境保護(hù)為宗旨,從本質(zhì)上改革產(chǎn)品的構(gòu)成以及與之在一起的產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和消費(fèi)后廢棄物的處理方式。同時(shí)還倡導(dǎo)贊助環(huán)保的組織和事業(yè),呼吁社會(huì)盡快成立具有權(quán)威性的、與“國際綠十字會(huì)”接軌的組織,宣傳“綠色知識(shí)”的教育。??? 二) 環(huán)境中心論:該觀點(diǎn)認(rèn)為“綠色營銷是指企業(yè)在市場(chǎng)營銷中要保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境,反污染以保持生態(tài),充分利用資源以造福后代”。??? 三) 利益中心論:該觀點(diǎn)認(rèn)為“綠色營銷是實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身利益、消費(fèi)者需和環(huán)境利益的統(tǒng)一,而對(duì)產(chǎn)品和的觀念、定價(jià)、促銷和分銷的策劃和實(shí)施過程”。??? 四) 發(fā)展中心論:該觀點(diǎn)認(rèn)為“綠色營銷是一種能辯識(shí)、預(yù)期及符合消費(fèi)者與社會(huì)需,并可帶來利潤及永持續(xù)性經(jīng)營的管理過程”。??? 綜合以上觀點(diǎn),所謂綠色營銷:是指餐飲連鎖企業(yè)在營銷活動(dòng)中,謀消費(fèi)者利益、企業(yè)利益、社會(huì)利益和生態(tài)利益的統(tǒng)一,既要充分滿足消費(fèi)者需,實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖企業(yè)利潤目標(biāo),也要充分注意自然生態(tài)平衡。??? 當(dāng)今餐飲連鎖企業(yè)的綠色營銷,就是要以環(huán)境保護(hù)理念作為其經(jīng)營哲學(xué)思想,以綠色文化作為其價(jià)值觀念,以消費(fèi)著的綠色消費(fèi)為中心的出發(fā)點(diǎn),力滿足餐飲連鎖消費(fèi)者綠色需的長(zhǎng)期性、全局性、系統(tǒng)性的營銷策略。世紀(jì)對(duì)中國企業(yè)來說,實(shí)施餐飲連鎖綠色營銷已經(jīng)成為越來越多企業(yè)走向世界的重要途徑。2、餐飲企業(yè)的營銷特點(diǎn)
原發(fā)布者:水到渠成餐飲業(yè)的普遍特點(diǎn)可以概括如下:①勞動(dòng)力密集餐飲業(yè)是勞動(dòng)力最密集的業(yè)之一,不論是廚房或賣場(chǎng),都需要大量人力投入各項(xiàng)運(yùn)作。雖然少部分有中央廚房的業(yè)主能夠以自動(dòng)化設(shè)備取代人力,但對(duì)絕大多數(shù)的經(jīng)營者而言,廚房仍是勞動(dòng)力密集區(qū)。在賣場(chǎng)部分,即使是顧客參與程度最高的快餐業(yè),其賣場(chǎng)的勞動(dòng)力密集度與其他種類業(yè)相比較,仍然很高。由此,勞動(dòng)力在餐飲業(yè)是不可或缺的投入要素,所以人力資源的調(diào)配安排,成了餐飲業(yè)的重要課題。②產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性大餐飲業(yè)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)眾多,但與食品加工業(yè)的關(guān)聯(lián)最大,隨著新業(yè)態(tài)的外餐企業(yè)的加入,與其他企業(yè)的關(guān)聯(lián)會(huì)更大,周邊關(guān)聯(lián)企業(yè)也會(huì)進(jìn)一步增多。③餐飲業(yè)多屬經(jīng)營者自營方式餐飲業(yè)基本的設(shè)備,在硬件方面,以賣場(chǎng)的裝潢、設(shè)施及廚房的設(shè)備為主。其資本大多來自股東,因此多屬經(jīng)營者自營方式。資金主要來自經(jīng)營者,其優(yōu)點(diǎn)在于資金的取得不難,但缺點(diǎn)在于取得數(shù)量,在擴(kuò)大產(chǎn)出、設(shè)備與連鎖經(jīng)營方面,不易于在短期內(nèi)完成。④產(chǎn)銷同時(shí)進(jìn)行餐飲業(yè)從購進(jìn)原料、加工制作、銷售交易、消費(fèi)都同時(shí)進(jìn)行,有異于一般工業(yè)產(chǎn)品依規(guī)格大量訂制,因此較難預(yù)估銷售量以控制生產(chǎn)量。餐飲業(yè)生產(chǎn)量受顧客數(shù)量與季節(jié)氣候影響,在顧客購買前不可預(yù)知,同一原料要制作成適合不同顧客嗜好的商品,均是在極短時(shí)間內(nèi)完成的交易。因此,餐飲業(yè)兼容了生產(chǎn)與銷售。然而,近年來由于部分大型連鎖店有中央廚房,餐館老板既是的投資人和所有者,又是餐館經(jīng)營決策的最高領(lǐng)導(dǎo)者和監(jiān)控人,他們承擔(dān)著餐館經(jīng)營決策,組織領(lǐng)導(dǎo)和投資回報(bào)等重大責(zé)任。為此,餐館老板必須具備以下相關(guān)的專業(yè)知識(shí)與技能:一,管理學(xué)相關(guān)知識(shí)。二,市場(chǎng)營銷學(xué)相關(guān)知識(shí)。三,心理學(xué)相關(guān)知識(shí)。四,財(cái)務(wù)管理與系統(tǒng)控制相關(guān)知識(shí)。五,餐飲行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。六,食品相關(guān)知識(shí)。七,決策與規(guī)劃能力。八,知人善任與激勵(lì)技巧運(yùn)用能力。九,組織與控制能力。十,計(jì)劃目標(biāo)管理能力。十一,溝通與協(xié)調(diào)能力。 沒有制度不成方圓。餐館的制度建設(shè)是餐館老板做好餐館經(jīng)營最重要的基礎(chǔ)工作。也是,餐館管理中是采用人治,還是法制的分水嶺和主要標(biāo)志。節(jié)日策略、工作日特價(jià)、餐后返券下次使用、身高特價(jià)等等……(⊙o⊙)… 流量大算嗎?1、永續(xù)經(jīng)營餐飲業(yè)自古以來就存在,同時(shí)也是零售業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一但從整個(gè)行業(yè)來看,餐飲是與人們生活息息相關(guān)的,是永續(xù)產(chǎn)業(yè)。不管外界如何變化,餐飲總是處在一個(gè)比較重要的地位。2、適應(yīng)性強(qiáng)人旺才能地旺,地旺才能財(cái)旺,這是商業(yè)的不二法則。特別是位于主要人流必經(jīng)之地的臨街街鋪,更具適應(yīng)性。經(jīng)營餐飲不難,要經(jīng)營得好,并在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中站穩(wěn)腳,就考內(nèi)功了。3、抗風(fēng)險(xiǎn)性持續(xù)有效的目標(biāo)客戶流量是餐飲業(yè)成功經(jīng)營的關(guān)鍵要素,而核心商圈所在地段則是其成功的最大保障。餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)性本身較小,而專業(yè)街鋪的出租途徑廣,更易規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。4、低成本營銷餐飲由于行業(yè)特性,如果正確的選址后,能巧妙的吸引顧客;同時(shí)做出特色,培養(yǎng)出忠誠的顧客,就實(shí)現(xiàn)了低成本營銷,又保持良好后續(xù)消費(fèi)的雙重目的。5、集市效應(yīng)分析周邊的居住環(huán)境,成熟區(qū)域具有更多固定的消費(fèi)人群。而核心商圈、大型商業(yè)項(xiàng)目等,將會(huì)帶來更多潛在的消費(fèi)人群。而風(fēng)格多樣的餐飲則會(huì)為不同口味的消費(fèi)者提供更多選擇。6、市場(chǎng)穩(wěn)定“民以食為天”特別是在大城市,人們對(duì)飲食的需要是與日俱進(jìn)的。從解決溫飽問題,到餐飲文化的積淀,餐飲業(yè)所占的市場(chǎng)份額已經(jīng)大大增長(zhǎng)了。市場(chǎng)是存在而穩(wěn)定的,關(guān)鍵是如何做出特色和品位。7、收益保障強(qiáng)勁的消費(fèi)市場(chǎng)是餐飲業(yè)旺盛的保證。有了這強(qiáng)有力的支撐。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場(chǎng)商鋪收益率在6%至9%之間,但獨(dú)立街鋪的收益會(huì)在%至%之間,街鋪收益已經(jīng)成為各地地產(chǎn)投資財(cái)富的重要。8、升值空間大投資餐飲業(yè),最好選擇成長(zhǎng)空間高的街鋪,也就是績(jī)優(yōu)股。同時(shí)考慮地段周邊現(xiàn)時(shí)及未來的商業(yè)氛圍。選擇入市的時(shí)機(jī)也非常重要。要把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn),特別是一開始價(jià)格并不高,投資額也相對(duì)較低的,等旺起來后則是看得見的收益。目前南山街鋪由于投資價(jià)格和贏利價(jià)值的差價(jià)相當(dāng)大,投資回報(bào)的時(shí)效性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他區(qū)域。3、視頻營銷的簡(jiǎn)介
當(dāng)前中國的營銷市場(chǎng),電視的龍頭地位依然沒有被動(dòng)搖。然而,電視作為視頻媒體卻有兩大難以消除的局限性:第一、受眾只能是單向接受電視信息,很難深度參與;第二、電視都有著一定的嚴(yán)肅性和品位,受眾很難按照自己的偏好來創(chuàng)造內(nèi)容,因此電視的廣告價(jià)值大,但是互動(dòng)營銷價(jià)值小。而網(wǎng)絡(luò)視頻卻可以突破這些局限,從而帶來互動(dòng)營銷的新平臺(tái),而隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和視頻網(wǎng)站的興起,視頻營銷也越來越被很多品牌企業(yè)所重視,成為網(wǎng)絡(luò)營銷中采用的利器。隨著網(wǎng)絡(luò)成為很多人生活中不可或缺的一部分,視頻營銷又上升到一個(gè)新的高度。各種手段和手法層出不窮。連比爾·蓋茨都在世界經(jīng)濟(jì)論壇上預(yù)言,五年內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)將“顛復(fù)”電視的地位。這話在一定程度上表明了互聯(lián)網(wǎng)視頻的勢(shì)頭。指的是企業(yè)將各種視頻短片以各種形式放到互聯(lián)網(wǎng)上,達(dá)到一定宣傳目的的營銷手段。網(wǎng)絡(luò)視頻廣告的形式類似于電視視頻短片,平臺(tái)卻在互聯(lián)網(wǎng)上?!耙曨l”與“互聯(lián)網(wǎng)”的結(jié)合,讓這種創(chuàng)新營銷形式具備了兩者的優(yōu)點(diǎn):它具有電視短片的種種特征,例如感染力強(qiáng)、形式內(nèi)容多樣、肆意創(chuàng)意等等,又具有互聯(lián)網(wǎng)營銷的優(yōu)勢(shì)。很多互聯(lián)網(wǎng)營銷都紛紛推出及重視視頻營銷這一項(xiàng)目,并以其創(chuàng)新的形式受到客戶的。如優(yōu)拓視頻整合行銷,是用視頻來進(jìn)行媒介傳遞的營銷行為,包括視頻策劃、視頻制作、視頻傳播整個(gè)過程。形式又涵括影視廣告、網(wǎng)絡(luò)視頻、宣傳片、電影等多種方式,并把產(chǎn)品或品牌信息植入到視頻中,產(chǎn)生一種視覺沖擊力和表現(xiàn)張力,通過網(wǎng)民的力量實(shí)現(xiàn)自傳播,達(dá)到營銷產(chǎn)品或品牌的目的。正因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)視頻營銷具有互動(dòng)性、主動(dòng)傳播性、傳播速度快、成本低廉等等。所以網(wǎng)絡(luò)視頻營銷,實(shí)質(zhì)上是將電視廣告與互聯(lián)網(wǎng)營銷兩者“寵愛”集于一身。你好,短視頻營銷擁有簡(jiǎn)單直接,曝光快等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),企業(yè)要做好短視頻營銷,首先要抓住短視頻營銷的核心思路,根據(jù)自身的需制定出合適的視頻營銷方案。做好短視頻營銷可以給企業(yè)品牌,以及企業(yè)產(chǎn)品帶來快速曝光和精準(zhǔn)客流,幫助企業(yè)快速的提升客源和銷售業(yè)績(jī)。視頻營銷主要方式就是通過以視頻方式進(jìn)行推廣宣傳,是目前非常有效的營銷推廣模式之一。做好視頻營銷,首先你必須確定視頻營銷方案,然后再開始進(jìn)行執(zhí)行落地,可以通過小店幫視頻營銷系統(tǒng)發(fā)布制作營銷活動(dòng),通過顧客主動(dòng)幫你視頻宣傳,帶來大量精準(zhǔn)客流,幫助企業(yè)快速實(shí)現(xiàn)曝光宣傳,同城月曝光W是沒有問題的。4、視頻會(huì)議營銷 的特點(diǎn)有哪些?
視頻會(huì)議營銷特點(diǎn)是:快速、低成本和高效的實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值,專業(yè)化、一體化、流程化是碼鄧白氏視頻會(huì)議營銷方案的優(yōu)勢(shì)所在。視頻會(huì)議的優(yōu)勢(shì)有哪些 第一:節(jié)省大量會(huì)議費(fèi)用和差旅費(fèi)用,兩個(gè)地方來回跑,交通費(fèi)用不會(huì)少,而選擇視頻會(huì)議就沒有差旅費(fèi),也能為省下一部分經(jīng)費(fèi)。 第二:減少旅途消耗和舟車勞頓,人們都有這樣一個(gè)感受,就是出一趟差或者旅游,因?yàn)闀r(shí)間比較短的緣故,自己都不能好好休息,這樣工作效率一定會(huì)慢不少,而使用視頻會(huì)議后,人們就無需去坐車,相信上班的時(shí)候,也不會(huì)過于勞累。 第三:音視頻、數(shù)據(jù)、文件多方交流讓會(huì)議開的全面。對(duì)于會(huì)議來說,很多人都有這樣一個(gè)感覺就是想要看資料時(shí),必須要來回進(jìn)行傳遞,否則根本不知道在講什么,而使用視頻會(huì)議就可以杜絕這個(gè)問題,通過音頻視頻解決溝通不了的問題。 第四:即時(shí)通訊和實(shí)時(shí)會(huì)議,溝通更徹底。開會(huì)就是為了使能夠更好的發(fā)展,但是傳統(tǒng)會(huì)議,集合人需要一定的時(shí)間,有時(shí)候還必須等人,而視頻會(huì)議則無需,可以直接在自己那看,十分方便。5、餐飲營銷特點(diǎn)什么意思?
你正好問對(duì)人了,我就是教市場(chǎng)營銷的。組織市場(chǎng)的特點(diǎn)有以下幾個(gè): 組織市場(chǎng)的特點(diǎn) ? . 供需雙方關(guān)系密切; . 需彈性小 ; . 影響購買的人較多 ; . 銷售訪問多; . 直接采購 ; . 互惠購買?6、短視頻營銷趨勢(shì)是什么?
新聞名稱:餐飲企業(yè)短視頻營銷特征,你認(rèn)為企業(yè)如何運(yùn)用短視頻來開展?fàn)I銷
URL標(biāo)題:http://www.rwnh.cn/article38/sihjsp.html
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