牛外脊肉適合怎么吃

1.牛肉洗凈，切成大塊；沸水焯一下，撈出洗凈。放入鹽水鍋中煨至熟。取出冷卻。

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2.將牛肉干撕成細(xì)絲。鍋里燒熱油，把牛肉絲放鍋里炸；然后取出牛肉絲，用紅油浸泡30分鐘左右取出。

3.將牛肉絲、花椒油、糖和香油拌勻，撒上芝麻。

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