一、行業(yè)背景

創(chuàng)新互聯(lián)建站專業(yè)為企業(yè)提供濰坊網(wǎng)站建設(shè)、濰坊做網(wǎng)站、濰坊網(wǎng)站設(shè)計(jì)、濰坊網(wǎng)站制作等企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)與制作、濰坊企業(yè)網(wǎng)站模板建站服務(wù)，十余年濰坊做網(wǎng)站經(jīng)驗(yàn)，不只是建網(wǎng)站，更提供有價(jià)值的思路和整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。

隨著抖音、快手這些短視頻平臺(tái)的火爆，越來越多的餐飲人也在思考，如何借助這些短視頻平臺(tái)，帶火自己的餐廳？在這過程中，很多的餐飲人投入了大量的人力物力財(cái)力，也有很多的餐飲企業(yè)通過傳播度的視頻內(nèi)容，源源不斷的線上線下話題互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了名利雙收。比如海底撈會(huì)在顧客進(jìn)店時(shí)主動(dòng)為顧客推薦抖音，讓顧客參與抖音互動(dòng)。很多的奶茶店將抖音與門店?duì)I銷進(jìn)行結(jié)合和引流，比如最近非?；鸨拿垩┍侵黝}歌。這樣的創(chuàng)新既緊跟了時(shí)代潮流，又吸引了用戶的關(guān)注，還能提升餐飲品牌的影響力，最終實(shí)現(xiàn)到店和變現(xiàn)。

那么，餐飲行業(yè)到底如何搭上抖音營(yíng)銷這列順風(fēng)車呢？

隨著許多的“抖音同款”被用戶關(guān)注， 越來越多的用戶會(huì)前往網(wǎng)紅餐廳，尋找并且打卡網(wǎng)紅美食?！岸兑敉睢币渤蔀榱瞬惋嬈髽I(yè)促進(jìn)用戶到店的手段。其實(shí)，隨著那些傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式，發(fā)傳單、做推廣、上電視逐漸效果甚微，抖音營(yíng)銷自然也成為餐飲拓客的必爭(zhēng)之地。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，抖音平臺(tái)的主要用戶群體為20-40歲的年輕群體， 90％以上也都是城市人群，同時(shí)，這些人群也是餐飲行業(yè)最具潛力的市場(chǎng)人群。

截止2019年8月，入駐抖音的餐飲行業(yè)企業(yè)號(hào)有726個(gè)，其中已開通商品櫥窗的企業(yè)號(hào)有占到20%。上圖為餐飲行業(yè)粉絲量排前三的抖音藍(lán)V企業(yè)號(hào)，從內(nèi)容上來搞笑劇情類的美食視頻或者美食教程類的美食視頻點(diǎn)贊和播放量更高，更受歡迎。本質(zhì)上來說，在這一類的內(nèi)容制作上，有一些基本的套路：就是視頻前后的劇情會(huì)有180度的大轉(zhuǎn)折，讓人忍俊不禁，留下深刻印象。

二、什么樣的餐飲內(nèi)容能火？

這時(shí)，很多餐飲從業(yè)者要問了，餐飲行業(yè)現(xiàn)在都在做抖音，那到底我們應(yīng)該做一些什么樣的內(nèi)容才能火呢？其實(shí)抖音的流量推薦機(jī)制，也是有一個(gè)中心化的算法機(jī)制的。比如我們視頻上傳之后其實(shí)是機(jī)器有限審核的，然后會(huì)根據(jù)視頻的權(quán)重，比如互動(dòng)、轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論等給視頻打上標(biāo)簽，再計(jì)算是否推薦到下一個(gè)流量池中，當(dāng)然，權(quán)重越高視頻也會(huì)獲得更多的流量推薦。

其實(shí)，抖音的內(nèi)容對(duì)于是否能夠激發(fā)用戶互動(dòng)和傳播，是起著至關(guān)重要的作用的。接下來，小編也針對(duì)性的給各位餐飲老板們梳理了適合餐飲行業(yè)視頻內(nèi)容制作的7大招式，各位企業(yè)老板們，咱們搬起小板凳，聽好嘍！

招式一：顏值誘惑

顏值高的美食、店員總是能第一時(shí)間吸引年輕人的目光，也能促進(jìn)視頻的轉(zhuǎn)發(fā)和傳播。另外，別出心裁的擺盤、奇特的餐具、浪漫的就餐環(huán)境、豐富美味的菜品，這些都是在抖音中頗受歡迎的靚麗風(fēng)景。

招式二：展示絕活

人無我有，人有我精的東西才最能吸引人。餐廳不同于其他同行的絕活也是可以包裝的賣點(diǎn)。比如海底撈的舞面小哥，比如有高超刀工的市井小店?？偠灾?，刀工比較好的餐飲店面咱們可以展示刀工，菜品比較好的餐飲店面咱們可以展示菜品。 總之，絕活就是要展示不同于同行的獨(dú)特技藝。

招式三：現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

餐飲行業(yè)的各種比較實(shí)用的技巧，比如某個(gè)菜品的制作工藝，某些菜品的養(yǎng)生價(jià)值等。這類型的視頻其實(shí)很好的利用了用戶的跟風(fēng)心里，愿意先點(diǎn)贊留下視頻，日后肯定可以用得上。同時(shí)，很多用戶也愿意在抖音中可以學(xué)習(xí)到更多自己認(rèn)知以外的東西，既消遣了，同時(shí)也學(xué)寫了，一舉兩得。

招式四：DIY美食

親手制作的東西更有意義，也更有儀式感?，F(xiàn)在越來越多的餐廳更注重給用戶更多的儀式感，比如會(huì)添加diy美食區(qū)，蛋糕店可以提供diy的蛋糕，快餐店可以提供diy的披薩，還有一些會(huì)為年輕人提供為愛展現(xiàn)廚藝的機(jī)會(huì)。所以，年輕人自然也更愿意拍個(gè)抖音記錄下這美好一刻，同時(shí)也幫助餐廳達(dá)到了宣傳的目的。

招式五：劇情反轉(zhuǎn)

前后反轉(zhuǎn)的劇情總能給用戶留下懸念，餐廳如果想做一些劇情類的視頻，這類的事情肯定是選。比如兩個(gè)男女看似郎才女貌、郎情妾意，一起在餐廳吃飯的戲碼，實(shí)則視頻最后卻是別人的女朋友，讓人忍俊不禁。

招式六：形式創(chuàng)新

這類視頻更多的加入了人文和情懷。比如很多的網(wǎng)紅餐廳，專門在餐廳設(shè)置很多的網(wǎng)紅打卡處，附上一些文藝的感傷文，也會(huì)吸引顧客打卡拍照，有相似情懷的用戶同時(shí)也會(huì)忍不住分享。其實(shí)這類視頻， 一來增加用戶的代入感，二來也可以通過這類視頻讓顧客拍照留念，促進(jìn)視頻的傳播，吸引更多用戶的關(guān)注。讓視頻內(nèi)容有了故事感，才會(huì)讓用戶有情感上的共鳴，才會(huì)更愿意將視頻傳播出去

招式七：社交屬性

讓你的美食替你表達(dá)你的情感，最典型的就是一款奶茶品牌，買奶茶之前說出你想問的問題，然后奶茶會(huì)給你答案。餐飲老板也可以借鑒這樣的做法，讓你的餐廳或者產(chǎn)品更具社交屬性，自然會(huì)吸引用戶進(jìn)行傳播。

講了視頻內(nèi)容運(yùn)營(yíng)的7招，相信很多餐飲老板們會(huì)找到餐飲行業(yè)視頻的運(yùn)營(yíng)方向。然而在制作視頻上我們還要注意什么呢？小編這里再給大家支上幾招。

1）音樂期待 - 用音樂情緒制造懸念。利用時(shí)下最火的BGM爆款音樂，吸引用戶愿意看下去。

2）人物期待 - 出鏡即巔峰。好看或新奇的任務(wù)造型都是成功吸引用戶的關(guān)鍵。

3）視覺期待 - 愛美之心人皆有之。美的鏡頭是吸引用戶看下去的動(dòng)力。

4）開門見山式期待 - 直接在封面拋出本條視頻分享的主要內(nèi)容，吸引想了解的用戶觀看。

5）身份期待 - 代入感自帶共鳴屬性。不同身份的用戶的興趣是不同的，找到受眾人群的自帶標(biāo)簽，成功引起用戶的興趣。

三、餐飲抖音號(hào)怎么做？

小編在前面的部分講到了什么樣的餐飲抖音視頻容易火，那么更多的餐飲行業(yè)老板們關(guān)心的還是，自己的抖音號(hào)到底怎么做？這里，小編作為專業(yè)的抖音代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，來告訴您，運(yùn)營(yíng)一個(gè)餐飲抖音號(hào)，我們會(huì)分為五步來給您操作：

藍(lán)V認(rèn)證

藍(lán)V認(rèn)證是企業(yè)號(hào)打通變現(xiàn)通道的第一步。抖音藍(lán)v認(rèn)證后，可將內(nèi)容導(dǎo)流至更多的落地頁，專享藍(lán)V權(quán)益，更好地展示品牌形象和實(shí)現(xiàn)流量曝光。而且很多餐飲企業(yè)并不清楚，藍(lán)V認(rèn)證之后，餐飲可以開通更多的商家功能。比如添加官網(wǎng)鏈接、電話組建、POI地址、店鋪主頁領(lǐng)券、甚至店鋪內(nèi)的熱門菜品等等。這是實(shí)現(xiàn)后期轉(zhuǎn)化的第一步，也是做好抖音基礎(chǔ)搭建的第一步。

比如，餐飲抖音號(hào)的視頻都可以附帶店鋪地址。商家頁面還能編輯商家活動(dòng)、商家地址 、菜品相冊(cè)以及相應(yīng)的優(yōu)惠信息，為企業(yè)提供曝光的同時(shí)還有利于到店轉(zhuǎn)化。

2、賬號(hào)策劃定位

要想將自己的餐飲品牌在抖音中打造成網(wǎng)紅，說到底，還是要將自己的優(yōu)勢(shì)充分展現(xiàn)出來。比如餐廳定位就是實(shí)惠，那么我們就要通過視頻展現(xiàn)我們給的分量；餐廳定位就是健康，那么我們就要通過視頻展現(xiàn)我們的食材來源和我們的制作工藝。同時(shí)，我們也要根據(jù)自己餐廳的消費(fèi)人群、菜品、服務(wù)、價(jià)格等各種元素綜合來進(jìn)行視頻的創(chuàng)意，體現(xiàn)我們餐廳在這些維度的優(yōu)勢(shì)和賣點(diǎn)。才能真正吸引用戶到店。

3、內(nèi)容運(yùn)營(yíng)

內(nèi)容運(yùn)營(yíng)是抖音企業(yè)號(hào)確定調(diào)性非常重要的一環(huán)，這里作為專業(yè)的抖音代運(yùn)營(yíng)公司，我們將內(nèi)容運(yùn)營(yíng)也分為了四步：

1）創(chuàng)意策劃：根據(jù)品牌賬號(hào)的調(diào)性分析，我們要知道顧客在餐廳消費(fèi)的習(xí)慣和愛好，再針對(duì)餐廳的菜品、服務(wù)、環(huán)境、亮點(diǎn)進(jìn)行分析，提煉出餐廳可宣傳的點(diǎn)，加入到視頻的內(nèi)容中。但是在視頻拍攝制作的過程中一定要注意，平鋪的視頻內(nèi)容不會(huì)吸引用戶關(guān)注，在視頻中更多的添加反轉(zhuǎn)、反差的劇情，才會(huì)更加吸引人的興趣。

2）鏡頭腳本：確定了視頻方向，我們就要開始制作視頻的腳本設(shè)計(jì)，分鏡頭腳本的策劃是視頻爆火的關(guān)鍵。如何將創(chuàng)意、想法融合到腳本內(nèi)容中才會(huì)更吸引眼球，只有將想法落地，后期拍攝才能按步驟，有條不紊的進(jìn)行。

3）拍攝剪輯：專業(yè)的拍攝設(shè)備是必不可少的，攝像機(jī)、提詞器、三腳架等專業(yè)設(shè)備和專業(yè)人員拍攝視頻。專業(yè)的編導(dǎo)和后期進(jìn)行視頻的制作，后期配合專業(yè)的剪輯，完善字幕、 配音、卡點(diǎn)、加背景等細(xì)節(jié)，提高視頻的可看度和吸引力。

4）賬號(hào)運(yùn)營(yíng)：優(yōu)化賬號(hào)的權(quán)重；將高質(zhì)量的視頻內(nèi)容制作成系列視頻，吸引用戶關(guān)注、點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)。通過這些互動(dòng)數(shù)據(jù)增加賬號(hào)的權(quán)重。

線上線下聯(lián)動(dòng)

最后，也是最關(guān)鍵的，我們做好了抖音企業(yè)號(hào)的內(nèi)容定位，制作了高質(zhì)量的視頻內(nèi)容，最終目的還是為了實(shí)現(xiàn)到店。所以，我們要運(yùn)用好自己的抖音賬號(hào)，線上視頻及時(shí)插入店面地址、推薦菜品、優(yōu)惠信息。線下顧客到店后，我們可以結(jié)合抖音做一些返現(xiàn)的活動(dòng)。真正實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)，促進(jìn)用戶到店消費(fèi)。

另外，抖音擁有5億活躍用戶。商家通過設(shè)置在線領(lǐng)取手繪圈，促進(jìn)用戶線下領(lǐng)取又回去存入卡包，同時(shí)也會(huì)加強(qiáng)用戶在線上實(shí)現(xiàn)消費(fèi)。

最后，小編還是要跟各位餐飲企業(yè)老板們嘮叨幾句：各位在做好抖音營(yíng)銷的同時(shí)一定要牢記，營(yíng)銷只是引流的手段，最終的轉(zhuǎn)化還是需要品質(zhì)與服務(wù)支撐。也希望各位老板借助抖音營(yíng)銷，生意蒸蒸日上！

新聞名稱：餐飲抖音賬號(hào)代運(yùn)營(yíng)賬號(hào)(如何玩轉(zhuǎn)餐飲抖音賬號(hào)營(yíng)銷)
標(biāo)題來源：http://www.rwnh.cn/article20/eoieco.html

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