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首先是軟件 要有普通服務(wù)人員,高等服務(wù)人員(模特,小姐),中層管理人員,節(jié)目人員(比如鋼管舞時間,現(xiàn)場歌手,DJ,MJ) 設(shè)施就是硬件 好的地段, 有風(fēng)格在裝修,(燈光設(shè)計很重要) 頂級音響
初去夜店前一般都會在美團(tuán)和大眾點(diǎn)評上各種搜索該夜店的各種信息,酒水單以及套餐價格等等。其中比較熱心又勤快的人一般還會問問身邊常混夜場的朋友,而朋友大都會簡單回答你兩句就推給你夜店營銷的名片。進(jìn)入后直接跟他開門見山問:“你好,請把你家的酒水單和卡臺位置圖給我發(fā)一下?!痹俸唵螆笕藬?shù),想開卡座、散臺還是單臺??ㄗ阂步猩嘲l(fā),有最低消費(fèi)(就是所謂的“低消”),一般需要付訂金;低消價格根據(jù)位置而定,一般分布在大廳周邊,對DJ臺和舞池 呈半包圍態(tài),離舞池越近,位置越核心,價格也就越貴;如果趕上節(jié)假日或者夜店 活動,價格可能還要翻番 。一般可容納2至8人。散臺:一般沒有低消,分布比較廣泛,位置好很靠近舞池,個別的位置會比較偏僻,一般沒有座位,適合2至4人。單臺:也叫高臺。一般分布在吧臺周圍 ,吧臺是夜店用來調(diào)酒的地方,你可以坐在那里點(diǎn)一兩杯你喜歡的調(diào)制酒。適合 單身前來的玩家??ㄗ鶗容^隨意一些,坐下自然有服務(wù)生給你拿菜單過來了,開卡座后可以劈酒,可以玩骰子打牌,也可以去舞池中央跳舞。第一次去迪廳注意事項(xiàng):
1、女生一定要注意安全。最好是跟很熟的朋友一起去,千萬別喝醉了一個人家。
2、夜店里就算開空調(diào),也是超級熱的,還有人會抽煙,空氣非常不好,穿少一點(diǎn)方便一點(diǎn),不然跳一輪下來可能會熱。
3、看好自己的酒杯,小心不要讓人下了藥,別人的煙酒最好別用。
4、看好自己的隨身物品,小心財產(chǎn)遺失。
一半下午6店營業(yè)到凌晨4點(diǎn)左右,消費(fèi)情況根據(jù)所在城市的經(jīng)濟(jì)水平和酒吧檔次,和你所坐的卡座大小而定,如果純粹進(jìn)去看看,隨便找個臺子開個低銷就可以了一半幾百就夠了
酒吧一般幾點(diǎn)開門酒吧開門都很早的,你吃完晚飯的時候都開了,但是沒人啊。一般都要10點(diǎn)過后人才多,才熱鬧起來麼。,
酒吧開門都很早的,你吃完晚飯的時候都開了,但是沒人啊。一般都要10點(diǎn)過後人才多,才熱鬧起來麼。,
正常夜店酒吧屬于場所,營業(yè)時間不得早于8:00,不得晚于次日2:00。酒吧,一般僅經(jīng)營飲料,而且提供可以飽肚子的簡餐,但可供選擇的品種主要是糕點(diǎn)以及西餐品種。一般客人都不會選擇在這里用餐,除非一些“忠實(shí)擁護(hù)者”。這種酒吧的裝修一般把吧臺造得比較大,占整個酒吧的比例較重。吧臺一般做成英式吧臺,U 型、方形或圓形。凳子都圍繞著吧臺,而吧臺既是調(diào)酒師的表演舞臺,又是酒吧的中心。其余的地方根據(jù)需要安放桌椅。這種酒吧的經(jīng)營時間一般是在晚上,而經(jīng)營高峰時間是晚上7點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。多功能酒吧大多設(shè)置于綜合場所,它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù),還能為賞樂、蹦的(Disco)、練歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點(diǎn)和服務(wù)職能。
每個酒吧都不同的,比如我這上班的酒吧是七點(diǎn)上班下班時間要看情況,沒客人時最早是十二點(diǎn)半,生意好時都是兩點(diǎn)半左右!如上面說的一樣,下班時間都是看情況,也就是說下班不定時,最晚都是兩點(diǎn)半到三點(diǎn)酒吧,七點(diǎn)半,但是,九點(diǎn)以后才會開始熱鬧,酒吧阿,泡妹阿,吸引異性,這是主要目的,未成年也可以進(jìn)的,酒吧什么人都有的,達(dá)官貴人,學(xué)生,小姐,男賓,這些,你不需要知道的,想去玩的話,進(jìn)去之后找前臺,他們會帶你進(jìn)去,他會問你要散臺還是卡座,有錢就訂卡座,沒錢就散臺咯,但是散臺好玩點(diǎn)噢,不過,有點(diǎn)擠一般7點(diǎn)半就開門、、、到9點(diǎn)左右人開始多起來、、、10點(diǎn)、11點(diǎn)時候是小高潮 11—12點(diǎn)大高潮
酒吧開門都很早的,你吃完晚飯的時候都開了,但是沒人啊。一般都要10點(diǎn)過後人才多,才熱鬧起來麼。,
吧臺設(shè)計注意事項(xiàng) 酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及后吧三部分組成 吧臺高度大約為1 一1 . 2 米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為絕對真理,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定。前吧下方的操作臺,高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。后吧高度通常為1 . 75 米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處,下層一般為1 . 10 米左右,或與吧臺(前吧)等高。后吧實(shí)際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。前吧至后吧的距離,即服務(wù)人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的 地面鋪設(shè)塑料或木頭條架,或鋪設(shè)橡墊板,以減少服務(wù)人員長時間站立而產(chǎn)生疲勞。http://the98.com/dispbbs.asp?boardid=518&id=40884 。吧臺設(shè)計
(1)在室內(nèi)設(shè)置吧臺,必須將吧臺看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設(shè)計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循,設(shè)計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧臺融入當(dāng)做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。良好的設(shè)計具有引導(dǎo)性,無形中使居住往來更加舒適。
(2)位置當(dāng)然也會影響電路和給排水設(shè)計,尤其是離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨(dú)的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者墻內(nèi)安管時,施工就比較麻煩,費(fèi)用也會跟著提高。
(3)如果想在吧臺內(nèi)使用耗電量高的電器,像電磁爐等,最好單獨(dú)設(shè)計一個回路,以免電路跳閘。
(4)利用角落而筑成的吧臺,操作空間至少需要90cm,而吧臺高度有兩種尺寸,單層吧臺約110cm上下,雙層吧臺則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內(nèi)層才能置放物品。
(5)臺面的深度必須視吧臺的功能而定,只喝飲料與用餐所需的臺面寬度不一樣,如果臺前預(yù)備有座位,臺面得突出吧臺本身,因此臺面深度至少要達(dá)到40-60cm,這種寬度的吧臺下方也比較方便儲物。
(6)吧臺應(yīng)具有多少長度才方便使用呢?一般來說,最小的水槽需長60cm,操作臺面60cm,其他則按自己的需要度量即可。
(7)設(shè)水槽的吧臺在購買水槽時要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時才不會發(fā)生傾倒或撞壞,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。
(8)酒柜的設(shè)計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分最好設(shè)計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;柜子深度不要太深,如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。
(9)臺面最好要使用耐磨材質(zhì),貼皮就不太適合,有水槽的吧臺最好還能耐水;如果吧臺使用電器,耐火的材質(zhì)是最好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。
1、吧臺位置的選定在以往的吧臺設(shè)計中,人們都是把它作為酒吧間或是餐廳的延伸,所以吧臺一般都放在客廳的角落,而且大多都裝備了吧臺、吧椅和吧柜(也可以作為酒柜來使用)等設(shè)施。而現(xiàn)在一些設(shè)計前衛(wèi)而時尚的吧臺,大多作為開放式的廚房和餐廳之間的空間隔斷,一般都在頂部安裝懸掛式金屬酒架,吧臺本身也是采用玻璃磚構(gòu)件,金屬質(zhì)地的臺面,因?yàn)檫@些組合都能夠給人帶來簡約明快之風(fēng)。在一些復(fù)式結(jié)構(gòu)的住宅中,大多都是利用復(fù)式樓梯前的零碎空間,將吧臺融入到整個居室的空間中,選擇胡桃木等比較名貴的飾面板與白色混油相結(jié)合的設(shè)計風(fēng)格,因?yàn)樵谶@個位置會受到空間高度的限制,所以盡量不要做吊頂,只需要在吧臺上方安裝直線條的簡單造型的精巧射燈,就能烘托出吧臺的氣氛。在室內(nèi)進(jìn)行吧臺設(shè)計時,必須把吧臺看作是整個空間的一部分,而不單只是一個獨(dú)立的空間或者幾件家具擺設(shè),所以在設(shè)計的時候要考慮得比較周全。如果家中的空間足夠大,可以把吧臺安置在休息室或視聽室,這樣的安裝位置正好與其功能相契合,除此之外,吧臺還可以選擇在能吸引人久坐的地方,例如可以把吧臺安置在客廳電視的對面,這樣許多人可以邊飲品邊欣賞精彩的電視節(jié)目,或者觀看一部精彩的電影,這些都能提供聊天的素材。如果自己的房子是在高層,因?yàn)閾碛杏^景的高度,可以選擇把吧臺放在落地窗前,這樣可以在飲酒喝茶的同時盡情享受由很好的視野位置帶來的環(huán)境的美感。吧臺位置的選擇也會直接影響到和它有關(guān)的電路和給排水設(shè)計,如果把它放在離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落,就會給排水造成一定的困難,而且排水管還必須有一定的傾斜角度。如果把吧臺放在離室外比較近的地方,則可以把排水管接到戶外,以單獨(dú)的管線進(jìn)行排水,如果要連接到管線上,那就必須從天花板或者墻內(nèi)進(jìn)行安管,但是這樣施工會非常的麻煩。如果在吧臺內(nèi)使用耗電量高的電器,如煮咖啡的電磁爐,較好在這一塊設(shè)計一個回路,這樣可以避免電路跳閘。吧臺設(shè)計原則1、酒柜的設(shè)計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分較好設(shè)計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;柜子深度不要太深,如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。
2、位置當(dāng)然也會影響電路和給排水設(shè)計,尤其是離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨(dú)的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者墻內(nèi)安管時,施工就比較麻煩,費(fèi)用也會跟著提高。
3、在室內(nèi)設(shè)置吧臺,必須將吧臺看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設(shè)計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循,設(shè)計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧臺融入當(dāng)做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。良好的設(shè)計具有引導(dǎo)性,無形中使居住往來更加舒適。
空間設(shè)計是酒吧設(shè)計的根本內(nèi)容。在設(shè)計酒吧空間時,比例尺度適宜的酒吧室內(nèi)空間,可以使人感覺親切舒適。人流不多而顯得空蕩的空間使人無所適從,而人多擁擠的空間使人煩躁。同時,一個美好的空間設(shè)計和裝飾,往往會讓人引起聯(lián)想,在滿足使用功能要求的同時,給人以藝術(shù)上高層次的享受。在空間藝術(shù)中,結(jié)構(gòu)可以依據(jù)其他因素創(chuàng)造出富有特色的空間形象。裝飾和裝修應(yīng)服從空間,從空間出發(fā)。墻面的位置和虛實(shí)、隔斷的高矮、夭棚的升降、地面的起伏以及所采用的色彩和材料質(zhì)感等因素,就都是設(shè)計構(gòu)思的依據(jù)。采光和照明的設(shè)計、燈具類型和造型的選擇、家具的擺設(shè)和布置、綠化和小飾品處理等作為誘導(dǎo)空間和形成幻覺空間的因素是設(shè)計構(gòu)思的基礎(chǔ)。同時.裝修和裝飾也起到調(diào)整空間比例,訂正空間尺度的作用。在考慮酒吧空間設(shè)計的所有因素中,最中心的問題是必須針對本酒吧經(jīng)營的特點(diǎn)、經(jīng)營的中心意圖及目標(biāo)客人的特點(diǎn)來進(jìn)行設(shè)計。針對高檔次、高消費(fèi)的客人而設(shè)計的高雅型酒吧,其空間設(shè)計就應(yīng)以方形為主要結(jié)構(gòu),采用寬敞及高大的空間。在座位設(shè)計時,也應(yīng)以盡量寬敞為原則,以服務(wù)面積除以座位數(shù)衡量人均占有空間,高雅、豪華型酒吧的人均占有面積可達(dá)2.6平方米。而針對以尋求刺激、發(fā)泄、興奮為目的目標(biāo)客人而設(shè)計的刺激、娛樂型酒吧來說,其空間設(shè)計和布置就應(yīng)給人們隨意感,同時應(yīng)特別注重其舞池位置和大小的設(shè)置,并將其列為空間布置的重點(diǎn)因素。針對尋求談話、聚會、幽會為目的的目標(biāo)客人而設(shè)計的溫情型酒吧而言,其空間設(shè)計就應(yīng)以類似圓形或弧形而同時體現(xiàn)隨意性為原則,天棚可低矮些,人均占有空間可較小一些,但要使每個單獨(dú)桌臺有相應(yīng)隔離感,椅背設(shè)計可高一些
分享題目:酒吧設(shè)置,酒吧里的擺設(shè)設(shè)計構(gòu)造都有哪些
當(dāng)前路徑:http://www.rwnh.cn/article20/ehhpjo.html
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