雞蛋肉餅湯的烹飪方法

1、材質(zhì)：五花肉適量、生抽適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、生粉適量。

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2、五花肉剁碎參加鹽、生抽、生粉，用筷子順時(shí)針攪拌。

3、中途加3次水，每次不要太多，攪拌接收再加下一次。

4、攪拌至粘稠，把肉壓在碗底壓實(shí)，壓薄。

5、參加冷開水再打入一個(gè)雞蛋。

6、將肉餅湯放在電壓力鍋里隔水燉20分鐘左右即可。

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